Kotlety mielone wcale nie muszą być zrobione z mięsa. Dziś zapraszamy na bezmięsne kotlety z płatków gryczanych.
Składniki:
(na 10 kotletów)
60 g płatków gryczanych
średniej wielkości cebula
pół pęczka natki pietruszki
jajko
bułka tarta
sól
pieprz
olej do smażenia
Płatki gotujemy w 500ml wrzącej wody przez kilka minut aż nieco zgęstnieją. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy
na oleju. Pietruszkę siekamy. Do ostudzonych płatków dodajemy jajko, cabulę, pietruszkę i bułkę tartą (tyle, żeby kotlety dały się formować- u mnie były 3 łyżki). Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. SMACZNEGO:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz