KRUCHE BABECZKI Z KREMEM I OWOCAMI / BY BOHOBOCO

W związku z pozytywnymi wrażeniami z wczorajszego pokazu duetu BOHOBOCO, postanowiłyśmy nieco przedłużyć sobie miłe doznania i upiec babeczki wydług ich pomysłu.
Michał Glilbert Lach i Kamil Owczarek czyli DUET BOHOBOCO serwują przepis na Owocowy deser:)

 

SKŁADNIKI:
Truskawki (u Panów jeszcze płetki migdałów - u nas borówki)

CIASTO:
250g mąki
125g zimnego mleka
1/4 szklanki zimnej wody

1 łyżka oleju

szczypta soli

KREM:

250g serka mascarpone

250 ml śmietany 36%

4-5 łyżek cukru pudru

1łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

 

 

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:

Wszystkie składniki zagnieść I włożyć do lodówki na godzinę. Rozwałkować ciasto, wyłożyć nim foremki I ponakłuwać widelcem. Piec wpiekarniku rozgrzanym na 180stopni az nabiorą złocistego koloru.

Krem:
Ubić na sztywno schłodzoną śmietanę, wymieszać z cukrem I serkiem mascarpone. Taką masę przełożyć na ostudzone spody I udekorować. Gotowe:)
Smacznego!!!